材料：海虾300克、芽菜200克、姜片15克、拍蒜15克、辣椒干10克，
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鲜磨白胡椒粉少许，
-Mufo.Jz1o I)cA:Ip 盐、料酒、花椒、麻油、鸡汤、菜油各适量。
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?L' G_n~1? 做法：虾洗净，剪去虾头、须和脚，在虾背的位置开边，
yM* < BV .ID9Xd$fky 去除虾肠，用盐、鲜磨白胡椒粉调味，备用；
:jioF{, ^Dw18gqr=@ 开锅下油，放入姜片、蒜头、花椒和辣椒干爆香，
8AV G pL A LnE[}N6, 下少许鸡汤和麻油煮至香气溢出，捞起所有的渣，备用；
E,:E u< _'DZoOH|VE 芽菜洗净灼熟上碟，放入大火爆炒熟的海虾，
iQ_^MzA sBm/9vu 淋上煮好的香油即可。
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