材料：鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
&o3K%M;C? ]i*](UQ 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克，
,`A ? !.K$ fyWO 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
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xI*#(!x"G 做法：洋葱、西芹、红萝卜炒香，加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用；
=PHIpFIuk x] |+\1 鹿肉洗净切条，以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀，
vhuw &.\ X" fh @. 以平底锅煎香至上色，备用；
o>/O++7R a CjIu[S1% 爆香蒜头，放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒，
=*vMA#e V D S23Bo 加入西汁后，收汁调味即可。
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