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ψ山村老师ζφ
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 家乡风味-----香菇红枣蒸鸡

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自从回过老家以后,心里就一直惦挂着家乡的这些那些好吃的东东。记得以前每次有客人来家里的时候,我妈都会来上一碟“铜盘蒸鸡”,那鸡又嫩又滑,味道好得不得了。那时候,我们多么盼望客人的到来,最好每天都有客人来就好了,因为那时候家里不富裕,平时吃得都比较简单。只有来客人了,才会有大鱼大肉吃嘛,呵呵,自小我就是一只“为食猫”。 z5{I3 Y!1  
0kiW629o  
我没有铜盘,就来一个改良版的“香菇红枣蒸鸡”,一样的鲜甜美味哦。香菇的香,红枣的甜,鸡肉的鲜,三者混合在一起,鸡肉特别的嫩滑,味道真的很棒。那个酱汁用来拌饭,营养又美味。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 16:43 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片:
香菇红枣蒸鸡
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 16:43 | 1 楼
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图片:
原料: f/^T:F6  
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1/4只鸡、香菇6朵、生姜3片、红枣6个、生粉1小勺、生抽1汤匙、白糖1小勺。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 16:43 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
做法: d|~A>YZ  
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1、鸡洗干净后,斩件;香菇用热水泡软,洗干净后切丝;红枣洗干净切丝,生姜切丝。把鸡、香菇丝、红枣丝、生姜丝全部拌在一起,加入生粉、生抽、白糖一起拌匀;
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 16:44 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
2、水烧开后,把鸡隔水大火蒸8分钟,关火后焖2分钟,撒上葱花,就ok啦!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 16:45 | 4 楼
ManHand
我是一个大苹果!
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系鸡都好吃~~~
欢迎加入蓝调粤语NO.1,QQ群号码:385221309
顶端 Posted: 2009-12-08 19:09 | 5 楼
山风流水
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要去农家先食到
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-08 21:18 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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一样的鲜甜美味哦
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-09 13:25 | 7 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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应该不错啊
光榮家族
顶端 Posted: 2009-12-09 18:22 | 8 楼
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鸡肉特别的嫩滑
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-09 18:45 | 9 楼
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