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豉味五香盐焗鸡
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ψ山村老师ζφ
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豉味五香盐焗鸡
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豉味五香盐焗鸡
你说再见情人
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Posted: 2009-12-08 21:15 |
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原料：
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光鸡1只（2斤多点）。
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C B`7KK
调料：
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(wFoI}s
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
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做法：
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N BXhcf F
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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Posted: 2009-12-08 21:16 |
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2、鸡洗干净后，控干水分；
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JpfA+r
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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Posted: 2009-12-08 21:16 |
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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Posted: 2009-12-08 21:17 |
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
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Posted: 2009-12-08 21:18 |
4 楼
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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Posted: 2009-12-08 21:20 |
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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Posted: 2009-12-08 21:20 |
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
2u#{K9g
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9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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Posted: 2009-12-08 21:21 |
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ManHand
我是一个大苹果！
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E+好肚饿``
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
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Posted: 2009-12-08 22:15 |
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山风流水
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用了五香粉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-09 00:54 |
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ψ山村老师ζφ
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姜葱适量
你说再见情人
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Posted: 2009-12-09 12:32 |
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