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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
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图片：
原料：
RC+`sZ E9
qY$]^ gS
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
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| 操作人:
山风流水
| 理由:
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 22:09 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：
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1、茴香头洗净，切掉头尾；
cq/@ng*o
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2、将茴香头切成较细的丝；
J@rB rKC
_9S"rH[
3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；
1`Uu;mz
"M, Hm!j
4、黄甜椒切较细的丝；
9 |K :\!7
M1*x47bN
5、芫荽切小段；
C @P$R VS
}x_:v!G
6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁；
%xC}#RDf
%V(U]sbV
7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀；
K'[kl'
yEVn G` 1
8、上桌前加少许红辣椒添色即可。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:10 |
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ψ山村老师ζφ
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.....
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贴心提示：
hgt@Mb
~*a PeJ
1、茴香头丝泡在冰水里，可以使之更加爽脆；
N.r8d C
qPle=6U[IL
2、挤柠檬汁浸泡茴香头丝，可使茴香头丝沾染上柠檬特有的清香；
PuyJ:#a
dw'&Av' |E
3、调味汁的口味可以根据个人口味不同，自由调解；
H?-Byi
qfJi[8".
4、柠檬汁不要放入太多，以免太酸；
+XL^dzN[|$
1< gY
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要放置过夜。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:11 |
3 楼
山风流水
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茴香头没吃过
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-13 22:54 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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可以使之更加爽脆
你说再见情人
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Posted: 2009-12-14 13:08 |
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