材料:羊肉片250克、茄瓜150克、辣椒50克、蒜头15克、孜然粉10克,
?3KI}'}EM sS5#Q 花椒粉、黑胡椒粉、蚝油各少许。
J5J3%6I 22tY%Y9 做法:羊肉洗净切片备用,茄瓜洗净切片备用,
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0 辣椒去籽切片备用。
Q:_pW<^ E6)FYz7x 开锅下油,爆香蒜头和辣椒,下羊肉片,
lt,x(2 [`ttNW(_ 加入孜然粉、胡椒粉和黑胡椒粉大火翻炒片刻,
&e,xN; B TcxBh 下茄瓜继续翻炒,加入适量水和蚝油,
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hnTHL u#J5M 以盐调味,收汁勾芡即可。
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