材料：光鸡（斩件）500克、沙姜50克、八角4粒、
/N<aN9Z<x, 6oZHSjC* 干葱（拍碎）15克、柱候酱30克，
2cIKph U:3O E97 盐、糖、米酒、蚝油、花生油各适量。
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做法：开锅下油，放入沙姜、干葱和八角，
fc<y( uX i4h`jFS 下鸡大火翻炒片刻，转中火不断翻炒至鸡油溢出，
$ xHtI]T ePJ_O~c 溅入少许米酒，下柱候酱继续翻炒，
xL i3|^q Rf>)#hn% 再下少许水和蚝油，慢火收汁，
5G(dvM-n ~ OR^ 最后调味即可。
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