材料:白胡椒粉2茶匙、红萝卜1个、洋葱1个、
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F&\ brTNwRze 牛腩300克、生姜3片。
H|aFs.S EQ K#k/t"r 烹制:牛腩洗净,切块,置姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净。
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<Z.`X7]Uk 各材料一起下瓦煲,加入清水10碗,
JLm3qIC y`j_]qvt 武火滚沸后,改文火煲1.5小时,
e\X[\ve t0f7dU3e;L 下盐,撒入胡椒粉即可。
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