日式炸豆腐 p<2L.\6"  
日式炸豆腐 D$ dfNiCH  
材料： kMi/>gpQ  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) JtYP E?  
醬油.............1杯 ?!A7rb/tj  
清水.............4杯 m% -g~q  
日式味淋、白細砂糖 1/2杯 >3_jWFq  
生薑.............少許(磨成汁) a, k'Vk{  
白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) Q=;U@k@>  
海苔絲、低筋麵粉 少許
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做法： Mm.
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先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 nAW:utTB  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 :61Tu n  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 ^1iSn)&  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得