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 酱肉丝墨西哥卷

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图片:
酱肉丝墨西哥卷
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-01-12 14:59 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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今天来个中西合璧的山寨酱肉丝墨西哥卷,因为玉米饼是在美国超市买的,方便简单,不过,较的好方法是用1:1的面粉和水搅拌起筋(看美食DVD),擦在锅上兜一圈,烤成圆薄饼,LD要上班,我来不及搞,就采用这个简单懒人方法了。
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错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-01-12 15:00 | 1 楼
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材料: = *6frC~  
$Op:-aW&  
猪肉(Port Loin)、红萝卜、黄萝卜、紫包心菜、西芹、大头葱和洋葱(材料可以自己配,偶忘了买黄瓜了,本来黄瓜是最好的配料了)。 -cZuP7oA  
7~P!Z=m^^f  
配料:甜面酱、海鲜酱。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-01-12 15:02 | 2 楼
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图片:
方法: H\Jpw  
I^z$0  
一、把红萝卜、黄萝卜和芹菜焯一下水,这步不做也行; ?hQ ,'M2  
op%? V :  
二、肉切成丝状,加一汤匙玉米粉用手抓匀,然后炸成浅黄色就可以了; sB,>4*Zd  
JrdH6Zg  
三、起锅加蒜茸、一汤1.5--2汤匙甜面酱,我自己出主意加了半汤匙海鲜酱,爆香,下肉丝,加少许糖调味,搅拌均匀,再勾个薄芡,撒几滴香油也成,上碟; =':,oz^|  
{PCf'n  
四、将锅里剩下的酱汁盛起在碟上,再用另一碟上放海鲜酱,两碟做蘸料; 5vso%}c  
j>0~ "A  
五、在肉丝撒上炒香的芝麻。
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顶端 Posted: 2010-01-12 15:03 | 3 楼
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准备好一切了。
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顶端 Posted: 2010-01-12 15:05 | 4 楼
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如果家中备煤气炉的,可以放玉米饼上炉上烤下,电炉的,也可放在平底锅里烤热,放在微波炉中叮20秒钟也可以。当然了,自己喜欢烙饼就更好。卷入肉丝和蔬菜,蘸上酱料,味道很不错的。
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顶端 Posted: 2010-01-12 15:05 | 5 楼
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多谢大家收看。
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顶端 Posted: 2010-01-12 15:07 | 6 楼
wildduck
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去KFC快D.
顶端 Posted: 2010-01-12 18:49 | 7 楼
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简单懒人方法
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顶端 Posted: 2010-01-12 23:43 | 8 楼
山风流水
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酱料不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2010-01-13 21:48 | 9 楼
山清秀水
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流口水了
顶端 Posted: 2010-01-14 00:02 | 广东省肇庆市网通 10 楼
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烤成圆薄饼
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顶端 Posted: 2010-01-14 19:25 | 11 楼
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