花旗參紅棗生魚湯 } _z~:{Y  
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材料：（5至6人份） jo~vOu  
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花旗參 5錢 is$d<Y&F  
紅棗 12粒 Q23y.^W%c  
生薑 2片 &IYkeGQr  
生魚 1條 D=Y HJ>-wB  
水 約10碗 =@>&kU%$&  
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做法： R?Qou!*
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1 生魚刮鱗，去鰓好洗淨，備用。 4r*6fJ*bJ  
2 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。 ]\U'_G2]  
3 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。 u 6+  
4 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。 WyETg!b[  
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功效： .9ne'Ta  
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花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。

生鱼起片炒好过