羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质11.1%，脂肪28.8%，为猪肉的一半，还含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。” vb6EO[e%I  
4Qfsxg  
　　中国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。 6,3o_"J!  
Wa<<"x$  
　　原料：新西兰的小羊架、盐、胡椒、迷迭香、油。 &R_7]f+%)  
M[YFyM(
 
r%ES#\L6+|  
做法：1、羊架放在砧板上，用刀在皮上划几道，不要太深，最好不要碰到瘦肉，这样烤时方便油走出来，抹上盐、胡椒，迷迭香和油。 @>(KEjQTz  
K\F0nToJ.  
2、两小时后打开烤箱到250度，预热，同时将土豆削皮，切块，洋葱切块。 L4g%o9G  
[c 8=b,EI  
3、平底锅烧热，带皮的那面向下放入锅内，将四面煎香，放在烤盘上，这时锅里已经有不少煎出来的羊油了，把土豆块倒在锅里，洒些盐，迷迭香翻一下，也倒在烤盘上，洒上洋葱，准备入烤箱! H,X|-B  
cZ?QI6|[  
4、放入烤箱中225度烤30分钟，200度烤10分钟，喷喷香的烤羊架就完成了。

这个我知道