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芝麻盐椒香卷
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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芝麻盐椒香卷
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芝麻盐椒香卷
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-03-14 11:20 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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原料：
)"s(;kU!
BSg 3
面粉400g、温水280g、酵母2g、花椒、白芝麻、盐、油。
IR"=8w#MP
}M${ _D
做法：
sB<y( }u
5I 0j>{U&
花椒炒熟，打磨机磨碎。芝麻磨碎。比例约为1：5，加适量盐和油，拌匀备用。
7/ FF}d
\C`2z]V %
1、酵母溶于温水，与面粉和成不软不硬的面团；
,>3|\4/ Q
CoM?cS S
2、发酵至两倍大；
0l pUn74F
/ KxZ+Ww>v
3、排气揉匀，擀成约0、5cm的椭圆形皮；
] dnB ,
Xl /2-'4
4、抹上做好的椒盐油，长边卷起。切成越5cm段；
Kk/cI6`W
[?F]S:/i
5、拿筷子压一痕；
Bmi9U
:JzJ(q/
6、如图中卷起；
@BqSu|'Du,
TL([hR _
饧发20分钟。中火蒸20分钟。关火闷2分钟。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-03-14 11:21 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2010-03-14 11:25 |
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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你说再见情人
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Posted: 2010-03-14 11:27 |
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不过尔尔
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不错的早饭
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Posted: 2010-03-14 16:56 |
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ψ山村老师ζφ
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保存期不会很久
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-03-14 21:35 |
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猪哥
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睇到流口水
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Posted: 2010-03-15 03:41 |
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地平线
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好味道吖
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Posted: 2010-03-15 19:14 |
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不过尔尔
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来碗豆浆
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Posted: 2010-03-16 20:14 |
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