咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]

 天府白肉片

0
GbB :K2  
uN;] Fv@Z  
材料 >OxSrc@A  
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
\cx==[&(  
汁料 dje}C bZ  
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 eAl;:0=%L  
做法 -\|S=< g  
1.煲滾水,將五花腩汆水,撈起。
x{_3/4  
CT0 ~  
2kSN<jMr  
2.另再煲滾水,下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉,再放入五花腩,水要浸過面,待水再滾起後收細火,冚蓋煮 1小時至熟後取出。 'eYM;\%('  
}lQ`ka  
o"gtWAGH  
# ? _8 *?  
3.待煲內的水放凉後,將五花腩放回煲,浸 30分鐘待入味,取出切薄片,捲成圓筒形上碟。 4:0y\M5u  
#d*)W3e2{  
8! X K[zL  
*Dhy a g  
4.蒜頭拍碎切粒,以少許熱油略炒香備用。 al1Nmc #  
5.將生抽加入糖拌勻,下( 4)拌勻,再加入辣椒油拌勻,淋上五花腩面即可。
I .> SC  
`#3FvP@&  
顶端 Posted: 2010-05-02 21:01 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]

 

流口水了
顶端 Posted: 2010-05-02 22:08 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

十分像火腿
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-03 01:47 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.009243(s) query 6, Time now is:11-18 00:38, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation