臘味飯 yn/?= ?0  
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【材　料】 <%d51~@={I  
臘腸 1條 O{k89{  
肝腸 1條 e2AN[Ar  
白米 1杯 hWD !  
水 1杯 3h9Sz8  
青菜 6顆 V$/u  
【調味料】 7FmbV/&c  
生抽 1匙 q2x|%HRF  
【做　法】 4S,.R  
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。 << 3 a<I  
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 }P<Qz^sr_  
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。 :/C ?
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4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。

少食少食臘味飯