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石头记
级别: 强的不是人

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 鲜干辣椒炒鸡

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材料:鸡半只、蒜头15克、红辣椒50克、姜片10克、 G1kaF/`O  
H-eEhI(;O  
    葱段10克、生粉少许, 7"ylN"syZ  
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    盐、米酒、老抽、生抽、孜然粉、干辣椒、花生油各适量。 T)WZ_bR  
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做法:鸡洗净斩件,以盐、生抽、米酒和少许生粉拌匀,腌制片刻; g3|BE2?  
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    开锅下油,爆香蒜头、姜片、葱段和干辣椒, R<f#r03@|  
![^EsgEB*  
    下鸡件大火翻炒至上色,加入孜然粉和老抽、生抽, z 0~j  
x}tKewdOSe  
    继续翻炒片刻,调味即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-02 18:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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还是喜欢白切鸡
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-03 02:15 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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辣的过瘾
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-03 03:02 | 2 楼
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