1、苋菜洗净，火腿切丁，皮蛋切丁 )Oj{x0{\Q  
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　　2、高汤和水1：1放入锅中烧开，放入火腿，皮蛋丁! G49`
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　　3、滚开继续煮2分钟，倒入苋菜，再次烧开停火!出锅前撒上少许盐 e\*N Lj_(  
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　　要是还想再提纯，那么…… 9; aOUs:<  
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　　1、蛋清一个打匀 o4aFgal1  
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　　2、砂锅洗净，再次放入高汤烧开 ，倒入蛋清烧开，用漏勺捞出蛋清 }
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　　3、纯正的高汤出来喽

很想试试。

正合胃口