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Kelvin...^_^... 在线时间：1618小时
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最緊要開心

级别: 论坛巡警

[4878]

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凉拌猪头肉

0

图片：

　　材料：

　　猪头肉

　　调料：

　　油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。

　　做法：

　　1、猪头肉刮洗干净;

　　2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻;

　　3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些;

　　4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。

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光榮家族

顶端 Posted: 2010-06-19 20:21 | [楼主]

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级别: 论坛巡警

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又是這種做法

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光榮家族

顶端 Posted: 2010-06-19 20:22 | 1 楼

石头记

级别: 强的不是人

[2756]

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给我来一盘

丝丝点点细雨

顶端 Posted: 2010-06-19 22:12 | 2 楼

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