石头记
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柠檬冬菇焖鸭
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材料:光番鸭1只、冬菇(水发后切角)50克、柠檬1只、 P@UE.0NYX | I:@: 蒜头15克、老姜片30克,蚝油少许, Rnwm6nu \12G,tBH 盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 xDw~n
(* !o`7$`%Wz\ 做法:番鸭洗净斩件备用;柠檬洗净,切片备用; =At" Q6-O %R?7u
'=~ 开锅下油,爆香蒜头和姜片,下鸭件大火翻炒片刻, 9+9g (6 yOz6a :r 溅少许米酒,加入冬菇和柠檬片继续翻炒至鸭油溢出, '8)kFR^9 ^dLu#,; 下适量水和蚝油、生抽、冬菇,以盐、糖调味, MkMDI)Y| & |
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