材料：冬瓜400克、虾干（水发后）30克、瑶柱（水发后）30克、姜片20克、 >$/<~j]  
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    花菇（水发后）50克、原粒蒜头20克、葱花10克， pYRqV  
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    盐、糖、鸡汤、胡椒粉各适量。 l* a p$1'  
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做法：冬瓜去瓤及青皮，切成小块备用； ',_E;(  
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    瑶柱泡软撕成丝备用； e=H,|)P  
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    开锅以油将蒜头炸至金黄色，取出备用； qOqU CRUe:  
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    煮开鸡汤，下蒜头、姜片、虾干和花菇煮开， ;h"St0
 
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    以盐、糖、胡椒粉调味，放入冬瓜和瑶柱， )01,3J>#  
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    中火煮10分钟，撒入葱花即可。

冬瓜汤好啊，涼。

味道就一个字 x A"V!8C  
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咸