蓝调粤语 » 美食情报站 » 榄菜肉碎四季豆
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 榄菜肉碎四季豆

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图片：
　　原料： e8VtKVcY  
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　　四季豆(豆角)1斤，肉馅2量，橄榄菜1-2大勺，红辣椒2个，葱、姜、蒜少量 1MxO((k  
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　　做法： CNrK]+>  
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　　1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时 2M*84oh8P  
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　　2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末 ?vV&tqnx%  
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　　3、豆角择去老筋(须子)，洗净，切成小丁 lvk r2Meu<  
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　　4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分(用厨房纸吸也行) 6 i'kc3w  
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　　5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2-3分钟(中小火，千万别炸过了)，将水分煸出去即可  :qrCqFl  
u8Oo@xf0Fr  
　　6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟 q*d@5  
Z GC*BP/  
　　7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后已经熟了的豆角和肉馅。
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-28 23:32 | [楼 主]
    Kelvin...^_^...
    最緊要開心
    级别: 论坛巡警

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    有白粥可以溝埋，就正
    光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-28 23:34 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[2756]
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    来碗饭也行
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    顶端 Posted: 2010-06-29 00:05 | 2 楼
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