原料： &$</|F)y  
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　　榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干、葱姜、干淀粉。 (e;9,~u)  
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　　调料： ZXj;ymC'  
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　　料酒、生抽、白糖。 A{Q:,S)  
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　　做法： .%4{
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　　1、榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末; ~|~j
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　　2、肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟; /8` S}g+  
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　　3、榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了); *AU"FI>V  
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　　4、炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起; 8HLcDS#  
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　　5、另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了); }3Y3f).ZW  
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　　6、煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。

应该不错的

来碗白粥更好