蒜香辣泥鳅
0
材料: 7 m{lOR
3条泥鳅, 越600g ]->"4,}
1粒洋葱, 切粒 *4U_MM#rX
3大匙蒜香辣酱 @Ln v
200ml水 v hfjZ
做法: %;' ~TtW5
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份. 90Ki.K 0
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份) H
-Mb:4
蒜香辣酱 fvC,P#z'|
材料: _Vr- bpAf
2粒蒜头, 去皮, 剁碎 duY?LJ @g
2粒洋葱, 切碎 "JB4 Uaa
5条红辣椒, 切碎 y8k8 Hd1<f
150ml番茄酱, 100ml水 %F 2h C
x
调味料: =0ZRG p
2大匙蚝油, 2大匙生抽 hC\
l
\y
1/2大匙糖 $l]:2 !R
做法: GTdoUSU q
烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可. :<J7 g`f
~7PD /dre
注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.
|
