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andyoou 级别: 普通人 [73] 精华: 0 发帖: 84 威望: 1 点 银纸: 79 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:41(小时) 注册时间:2010-08-10 最后登录:2022-02-24

小 中 大 引用编辑 只看 复制  立秋多吃的食物 0 立秋多吃的食物  $// /N+B   ________________________________________________________ w9vqFtj   lOql(ZH`w   立秋是一年中氣溫由升到降的轉折期，此後濕氣逐漸減弱，之前讓人難以忍受的桑 Q~nc:eWD   拿天會逐漸減少。我們應針對性的選擇秋後的食物，以防立秋給我們帶來不必要的 Iu=iC.50}   麻煩。 )nQ.6   n<?:!f`   　黃綠色蔬果 M5wj79'l"   p9 %7h.   　　即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆爲主，瓜豆類蔬果 ri6_u;Ch   中的胡蘿蔔素含量較低。所以秋季來臨時，人體內的維生素A儲備容易減少，如不 TwY]c<t   及時補充，到了冬春季節就容易出現眼睛幹澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜 66v6do7   、胡蘿蔔、西紅柿等橙黃色蔬菜。另外，由于瓜豆類食物的維生素C含量也較低， :hZYh.y\l   換季時容易感冒。所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。 G>"w$Us   4\>Cnc{   　發酵食品 :dK/}S0   -Zkl\A$>   　　夏天人們往往食欲不振，通常又會多吃寒涼食物，胃腸的消化功能比較弱。因 'RXh E   此，立秋之後應適當多吃些營養豐富又幫助消化的食品，發酵食品就是不錯的選擇 SO9j/   。發酵時微生物會産生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中的抗營養 %+qD-{&   因素，使其中的微量元素和各種活性物質能夠被更好地吸收利用。主食可以選擇發 K08xiMjl   面餅、饅頭等發酵面制品，副食可以多吃一些豆類發酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐 ng"R[/)In   、豆汁，奶類發酵制成的酸奶等。 O)n"a\ LD   ,dP-sD;<   　　薯類 %N04k8z   ycTX\.KV   　　秋季正是薯類出産的旺季。薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，中醫 h${+{1](6   認爲薯類能補中氣，現代研究認爲將薯類作爲主食食用，有利于預防肥胖和多種慢 wknX\,`Q   性病。因此平時應該經常吃一些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作爲精白米面的替 h,"K+$   換品。 $C#G8Ck,   ;N#d'E\   1、少吃辛辣食物 B/6wp^#VX   R.-2shOE'   所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物，這是因爲肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋 mr&nB   。少吃辛味，是要防肺氣太盛。中醫認爲，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能， INZsDM 9   故在秋天要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學 >+ulLQqe   這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味 hOG9   之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 OrNi<TY>   *]:gEO   2、應忌苦燥 BIqZg$   E rnjIx:   中醫學認爲，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問-五髒生成篇》中言：“多食 `fY ICp   苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺爲嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥 YMb\v4   之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始複發或逐漸加重。所以，《金匮要略 /}t>o* x   -禽獸魚蟲禁忌並治第二十四》中以五髒之病，五味和四時之間的生克制化關系， >MwjUq   提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的觀點。因此，秋令飲食養生應忌苦燥。 V(u#8M   ]?tC+UKb   3、“秋瓜壞肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香 E{'{fo!#)   瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季6節氣 kV9S+ME   期間每天早晨吃粥，如明代李挺認爲“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液 2O;Lw@W   ，令人一日清爽，所補不小”。

顶端 Posted: 2010-08-12 22:12 | [楼 主]

lsm8833 级别: 新人 [10] 精华: 0 发帖: 115 威望: 0 点 银纸: 20 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:55(小时) 注册时间:2010-08-07 最后登录:2022-10-01	小 中 大 引用编辑 只看 复制   多谢提醒！
	顶端 Posted: 2010-08-31 13:11 | 1 楼

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