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虾仁三丁
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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虾仁三丁
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现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
zts%oIgV
VJ ;4~WgBz
虾仁三丁
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-09-05 21:05 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2010-09-05 21:12 |
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原料 鲜虾仁 藕 黄瓜 胡萝卜
#Oa `P
辅料 姜 盐 鸡精 料酒 白胡椒
z`dnS]q9
做法
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Posted: 2010-09-05 21:13 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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1 准备好食材
xnD"LK
2 黄瓜去皮切丁
eww/tG a
3 藕去掉老皮切丁
mR6hnKa_53
4 胡萝卜洗净切丁
?_b zg'
5 包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线
l r_c
6 把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟
P+t `Rw
7 锅中加水烧开
OtFGo 8
8 把藕丁 胡萝卜丁焯水
&i?>mt
9 锅中放油烧热
ae|j#!~oi
10 爆香姜末
K/ 5U;oC
11 下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红
C( kIj
12 下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒，加一点盐 鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可
你说再见情人
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Posted: 2010-09-05 21:14 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-09-05 21:15 |
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搭配的真好~又好吃哦
你说再见情人
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Posted: 2010-09-05 21:17 |
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