芝麻醉雞翼
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材料 > $\Bu]{1
雞翼小腿 8隻 k#O,j pbB
芝麻 2小匙（炒香） oid[syPB
用料A 7^$)VBQ/
薑片 4片 {`% hgR
青蔥 1棵 < f(?T`
水 3 1/2杯 #^ 6^
胡椒粒 1/2小匙 +\0T\;-Xe
調味料 & D ]p,
鮮醬油 1小匙 Yi(1^'Bi
蠔油 1小匙 =m7H)z)i*J
麻油 4大匙 fc@'9- pt
紹興酒 1/2杯 ~,"N[Q
鹽 2小匙 !9;)N,
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做法 8d!GZgC8R
1.將A用料煮滾，加入雞小腿燙到熟備用。 .2.qR,"j
2.拌入調味料，醃約3小時（如要冷，可放入雪櫃冷凍）。 pMR,#[U<
3.把雞小腿拿起，灑上炒香芝麻即可。
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