【材　 料】 r%N)bNk~  
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牛柳 260公克 Sx\]!B@DSu  
新鮮巴西蘑菇 60公克 h.fq,em+H  
蕃茄 40公克 :i7;w%
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魚丸 40公克 IO> yIU[  
冬粉 100公克 q,6DEz  
辛香料： %K QQ,{ b  
檸檬草 15公克 Q
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西式牛骨高湯 1300cc %%wNZ{  
檸檬葉 5公克 9g?(BI^z  
辣椒 3公克 \|ao`MMaD<  
南薑 8公克 F
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配料： IIqUZJ  
糖 8公克 abEmRJTmW  
鹽 6公克 8x{'@WCG%  
魚露 10cc 'Z|mQZN  
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【調 味 料】 A+)`ZTuO  
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檸檬汁 8cc ~3 bPIg7D  
香菜 5公克 d^6M9lGU  
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【做　 法】 6JQ'Ik;$wX  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 #C3.Jef  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 *D3/@S$B  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 jalg5`PU0  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎