【材　 料】 \4"01:u'  
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番紅花麵 180g y4`uU1=  
鯷魚罐頭 30g u>h|A(<  
洋蔥       100g GcC
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橄欖油     30㏄ \Zmn!Gg  
巴西里碎 10g prCr"y` M  
鹽         少許 ZFa<{J<2  
胡椒       少許 hWfC"0  
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【做　 法】 N] 7#Q.(~  
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1.洋蔥剝去外層皮，洗淨，切絲備用。 8|H^u6+yz  
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2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入番紅花麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。 $C`Y
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3.熱鍋，加入適量橄欖油，炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後，加入作法2的番紅花麵條拌炒，最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。

卖相一般

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