材料： Y$\c_#/]  
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牛腩-500克切件（断肉纹） dPmtU{E<M  

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薯仔-2个批皮切件 4?2$~\ x  
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洋葱-1个切角 \]y /EOT  
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姜茸-6片 '] $mt  
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蒜茸-2大匙 S+*g  
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干葱茸-2大匙 -D&d1`N4  
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咖喱酱-3大匙 'n dX
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牛肉清汤-2杯 ucwUeRw,  
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冰糖-1粒 NB=!1;^J  
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椰汁-1/4杯 !0DOj["  
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淡奶-1/4杯 y|Vwy4tK9  
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调味料-盐1小匙、糖2小匙 ["7]EW\!:  
做法： >)6d~  
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1. 牛腩汆水，洗净，待用。 }*>xSb1  
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2. 热2杯油，炸薯仔至转金黄色，起镬，待用。（或用水灼熟） L+N;mI 8  
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3. 大火热镬，加4大匙油，爆香姜茸、蒜茸、干葱茸、咖喱酱。 (D~NW*,9  
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4. 加入牛腩、薯仔，炒匀。 >Nr~ 7s  
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5 .加入清汤、冰糖，煮滚，转小火，炆半小时至肉稔。 bb}$7v`G  
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6 .取一沙窝，烧热，加2大匙油，爆香洋葱。 Cak-J~=  
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7. 注入牛腩、薯仔连汁，小火，煮十分钟。 y??^[ sB  
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8. 熄火，加入椰汁、淡奶、调味料，盖煲焗十分钟，即成。 [Zj6v a  
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大家煮得好唔好食.都好..都回一回我..thx   记得牛肉一定要切到（断肉纹）唔系会好老

thanks

我吃过一次觉得超正!

Thanks for sharing

thanks  

正！最喜欢这道菜了

最喜欢这道菜了

thanks alot

好东东是不能放过的了

I have to try it to-night.

咖喱牛腩煲.......正

thanks a lot