【材　料】 ;yO7!
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里肌肉 250克 9RoN,e8!  
洋蔥片 50克 qwU,D6  
蒜片 20克 wZm=h8d  
甜椒片 50克 ggUJ -M'2h  
小黃瓜片 50克 VL/%D*  
地瓜粉 適量 @^$Xy<x  
【調味料】 W=Ru?sG=  
蕃茄醬 60克 T)r
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白醋 60cc vH+QI  
糖 60克 5/v@VU
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鹽 1/4小匙 #eT{?_wM  
【做　法】 $b/oiy!=|3  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 6XO%l0dC.  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 .h
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。  A({8p  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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