红参瑶柱

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原料： 5&QJ7B,!  
水发干贝8粒。 |z9*GY6RU  
辅料： (/z_Q{"N  
红参0.5克，冬瓜环4只，斑鸠茸25克，高级清汤3两。调料：锌盐0.5克，瑶柱汁4克。 O9G[j=U  
制法： @Pm>sY}d<I  
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。 )Q=_0;#;k  
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。 \z>f
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3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。 / z4$gb7Y  
4、原汁调味倒回即可。 VU#`oJ:{  
特点： tRs [ YK  
汤鲜味美，色泽和谐，口感清醇。