蓝调粤语 » 美食情报站 » 香浓劲道……排骨海带萝卜干
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 香浓劲道……排骨海带萝卜干

0
图片：
香浓劲道……排骨海带萝卜干
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-21 23:33 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。本菜采用的萝卜干是自己晾晒的，具体晾晒方法详见腊肉萝卜干。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-21 23:34 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
原料： .c<U5/  
5W fZd  
排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。 "-Ny f  
FYC]^D  
调料： Iy*Q{H3[  
k-^^Ao*@  
盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-21 23:35 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法： op/HZa  
B'lWs;  
1、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；  -*_D!  
g G>1  
2、海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净； 'u@ )F`  
_*>bf G  
3、锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香； C\ZL*,%}  
o8-BTq8  
4、将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-10-21 23:35 | 3 楼
山风流水
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美味排骨
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-22 02:46 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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有益的蔬菜
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-22 20:00 | 5 楼
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