材料:材料:面豉酱40克、火腩100克、黄花鱼1条(约400克)、
C>Ik ; CD`a-]6qA 白萝卜100克、姜片15克、葱白段15克、蚝油20毫升,
7'\.QJ!< ]es|%j 2 盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
!l
'n
X s%jB
Ieh 做法:白萝卜去皮洗净切块,飞水备用;火腩切块备用;
J
n.7W5v q<09]i 黄花鱼宰好洗净,斩件后以盐涂匀全身,用平底锅煎香备用;
@M'k/jl scV%p&{a 开锅下油,爆香姜片和葱白段,下火腩,攒米酒,
?@"@9na =Vg~ VD 加入适量鸡汤、蚝油,放入黄花鱼和萝卜,
EavBUX$O )PN8HJAArh 中火收汁,调味即可。
K?l|1jez(# gfL :SP8 g0,~|. 图片欠奉
, cxqr3
o (qA
F2& db )2>