材料:排骨200克、淮山150克、芥菜50克、鸡汤400毫升、草菇50克、
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=hlY 虾米30克、蒜头15克,
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gMkQYo(# 盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
X[SdDYMY ]NEr]sc-"F 做法:排骨洗净斩件,以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用;
e7_.Xr~[ *jf%Wj)0M 淮山去皮洗净,切片备用;芥菜洗净切小块备用;
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2@Nt6r 草菇洗净一开二备用。
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? 开锅下油,爆香蒜头,下鸡汤和虾米滚开,
8mm]>u$ 5V $H?MW> 加排骨煮10分钟,加淮山、芥菜和草菇,
< NRnE8: x]Pp|rHj 滚开后再煮5分钟,调味即可。
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