材料:豆腐4块、金华火腿30克、碎瑶柱(水发后)30克、
G4);/# r&/D~g\"|[ 虾米(水发后)30克、葱白段10克、姜片15克,
Si[eAAd'
: {6Y xN& 盐、糖、绍酒、鸡汤各适量。
a[JZ
5D AG=9b
做法:豆腐切小块,以适量涂匀后,稍待片刻,
_X?y,# 7(5]Ry: 用锅铲将其轻压,令其水分流出,备用;
;$[VX/A`f 59/Q*7ZJ 开锅,倒入鸡汤,下姜片、葱段、火腿、碎瑶柱和虾米,
yI *M[0 5
2fO)!
滚15分钟,然后调味,加入豆腐,
m^Rd Iy) q4zSS #]A 慢火滚8分钟即可。
lk~dgky@ &
]%\.m c}8 -/P= 图片欠奉
a(g$ d2H "1CGO@AXS >]C<j4