蓝调粤语 » 美食情报站 » 葱香煎土豆[8P]
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 广东校园卡 29元295G 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 葱香煎土豆[8P] 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 葱香煎土豆[8P]

0
再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！ g qan]b_  
做法 2?\L#=<F  
一、材料 C\; $RH  
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱 N!^5<2z@eT  
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。 g+M& _n  
2、 装到盘子里，撒少许盐 F9  C3i  
3、 上锅蒸熟 $7bux 1L  
 LkIbvJCV  
4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁 D``>1IA]  
o:Q.XWa@MG  
二、步骤 >X-*Hu'U#  
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎 S*?x|&a  
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取） =Cj N=FM  
3、 锅中再加入少许油 wv_<be[?*  
 Shb"Jc_i  
4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可 ,N`D{H"F  
 9>HCt*|_8  
5、 再加少许盐 $|r p5D6  
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。 cp<jwcc!  
]*JH~.p  
APT /z0X>  
;B@-RfP  
 yaKw/vV  
ad[oor/7|  
3eP7vy  
 Z7Xic5PI{4  
2@#`x"0  
088"7 s  
提醒~~ ##clReS  
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键 Gmp`3  
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放 6b9 &V`  
 /f) #CR0$  
  多。 k?'<f  
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。 Jsp>v'Qvq  
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制 [p[C45d=<  
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。 *]RCfHo\=  
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~ ;(,1pi7|  
#Do#e {=+  
Ig M_l=  
  `Aa*}1  
j: /cJt  
顶端 Posted: 2010-04-18 00:34 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

最简单的才是最美味的！ T ^a {#B  
t.pg;#  
说的太对了
等
顶端 Posted: 2010-04-18 00:48 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站