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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 豆角飯

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材料 o(X90X  
長豆     500g（切段） ?9zoQ[  
蝦米     30g（洗淨） ~?`9i>3W~  
花肉     100g（切片） z^!A /a[[!  
白米     700g（洗淨浸30分鐘） fyg~KF}  
蒜茸     1/2大匙 5lHN8k=mm2  
小蔥茸     1/2大匙 )' x/q  
上湯     900ml t`8e#n 9  
調味料 COan) <Ku  
蠔油     1大匙 Fe& n,  
生抽     1大匙 9u7n/o&8v6  
鹽     3/4大匙 M,_^hm7  
胡椒粉     1/4小匙 iVpA @p   
五香粉     1/4小匙 |+;K hC  
味精     1/2小匙 0(U3~ k6  
 t=W$'*P0}  
做法 $-fjrQ  
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。 ~Miin   
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。 34m']n  
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:51 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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这个饭很好
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:20 | 1 楼
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