韓式牛肉片 (1人分量) 8-FW'bA  

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材料： :F pt>g  
韓國粉絲 40克 \ )2~oN  
已刨薄的牛肉片 50克 i=\`
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鮮冬菇 15克 k<k@Tlo  
蔥 5克 @H8CU!J  
雪梨 2個  ~D_Wqr  
麻油 2茶匙 077wk  
蒜蓉 5克 }!jn%@_y@  
芝麻 少許 :-e[$6}S  
豉油 少許 73kI%nNB  
辣椒絲 5克 xk&#fW^r  
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烹調方法： A(ZtA[G  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； M6z$*?<  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； SAokW,  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； 7loIjT7  
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 \Z$MH`_nu  
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烹調tips： }PxPJ$o  
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 KdLj1T  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉