EB0TTJR?# 泰國蝦米辣醬膏+炒飯
泰國蝦米辣醬膏+炒飯 g1;:KzVv 香,是這個辣醬開瓶的第一印象。很香,就是嚐完這個辣醬味道後給人的感覺。可能有蝦幹的成分,加上朝天椒與蔥蒜的煉製,最後得出浸泡在血紅辣油中有如膏狀的辣醬。雖然辣醬整體的顏色在感官上讓人充滿恐懼,但實際的辣度卻遠比其顏色要低,而且還散發出濃厚的香味,那種夾雜炸著紅蔥與蒜頭的香氣在蝦幹鮮味的襯托下變得非常動人。用它來搭配炒飯自然會讓整體的味道上升不止一個層次,因為很多時候炒飯的口感都會幹澀,但與辣椒膏混合後就會特別豐滿,所以泰國當地就有一道辣醬膏炒飯,其普及程度就和我們的揚州炒飯一樣,普通的炒飯點上一些辣椒膏之後,便與眾不同。