材料：丝瓜300克、肉丸200克、胡椒根10克、 J
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    白胡椒5克、蒜头15克、姜片20克， q,>-4Cm  
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    盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。 ecdM+kP  
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做法：丝瓜去皮洗净，切件备用；白胡椒压碎备用； 19 ]O;  
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    胡椒根洗净，以清水稍浸泡，备用； 3kW%,d*_  
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    开锅下油，爆香蒜头和姜片，攒米酒， yD yMI  
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    加入适量鸡汤和少许水，下胡椒根和压碎的胡椒， z{(c-7*  
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    中火煮15分钟，加入丝瓜和肉丸煮熟， 82P#C4c +d  
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    调味即可。

肉丸用来打边炉

Quote:

引用第1楼Kelvin...^_^...于2010-05-29 22:34发表的: [t}$W*hY  
肉丸用来打边炉

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用牛肉丸更好