材料：杏鲍菇200克、鱼滑150克、葱白15克、蒜头15克、彩椒片30克， T0cm+|S  
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    麻油、生抽、蚬芥各少许， Kr`.q:0GK  
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    盐、糖、姜汁、生粉、花生油各适量。 Ds@K%f(.?w  
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做法：杏鲍菇洗净切条备用；鱼滑以开水煮熟备用；彩椒片飞水备用； m"
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    开平底锅下油，煎香杏鲍菇，取出后加入蒜头和葱白爆香， 24fN3  
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    下鱼滑翻炒片刻，放回杏鲍菇， |=W>4>  
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    加入彩椒片、蚬芥、姜汁和生抽大火翻炒至香气溢出， aw7pr464  
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    攒少许米酒，以盐、糖、胡椒粉调味， tq*{Hil>P`  
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    勾薄芡，浇上少许麻油即可。

鱼滑麻麻地

鱼滑还是滚汤的好