原料： PprQq_j  
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　　毛蛤蜊。 /It.>1~2@  
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　　做法： u|:UFz^p  
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　　1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污); #!K~_DL  
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　　2、锅内添多水，烧开; "!w [U{  
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　　3、下入毛蛤蜊大火煮; PW~cqo B71  
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　　4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出; Yg]FF`{p=  
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　　5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘; ^5^ zo~^o  
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　　6、浇上自制的姜汁即可食用。 &</@0  
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　　7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。

我流口水了 |\ay^@N  

重点在酱汁