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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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 凉拌猪头肉

0
图片：
　　材料： e`Co ='  
N*) O_Ki  
　　猪头肉 NCgKWyRR  
`Q[NrOqe"  
　　调料： 8Y:x+v5  
#$}A$sm  
　　油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。 AHHV\ r  
3PlIn0+LX  
　　做法： yI^7sf7k  
%D~Mij  
　　1、猪头肉刮洗干净; *;U<b  
yD@1H(yM  
　　2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻; lbC,*U^  
rbl^ aik  
　　3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些; ph~BxK )i6  
Eqh*"hE7  
　　4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
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    顶端 Posted: 2010-06-19 20:21 | [楼 主]
    Kelvin...^_^...
    最緊要開心
    级别: 论坛巡警

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    又是這種做法
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-19 20:22 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    给我来一盘
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-19 22:12 | 2 楼
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