石头记
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 辣汁煎肉排

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材料:肉排400克、葱段20克、蒜头15克、干葱10克、 i+*!" /De  
:aesG7=O  
    酸甜汁20毫升、辣椒汁10毫升, E#B-JLMGl  
}Y~Dk]*  
    喼汁、蚝油、花椒粉、辣椒干各少许, zfeT>S+  
dZU#lg  
    盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。 NBYJ'nA%;f  
FlBhCZ|^  
做法:肉排洗净,斩成1.5cm厚,用适量豉油、糖、生粉和花生油拌匀,备用。 ^`&'u_B!+  
.,bpFcQ  
    开锅下油,放入肉排中火两边煎香, ;A*SuFbV  
'a ['lF  
    加入蒜头、干葱、辣椒干、喼汁、蚝油、酸甜汁和辣椒汁翻炒, g'(bk@<BP  
/T w{JO#Q  
    加入葱段和米酒,以盐、花椒粉调味, ANM#Kx+  
C$OVN$lL`8  
    加盖焗片刻即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-30 18:59 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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應該好味道的俄
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-30 21:13 | 1 楼
    石头记
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    绝对好味道
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  • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-30 21:53 | 2 楼
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