芹菜炒牛肉

原料： (T$cw(!  
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芹菜250克、牛肉250克、生姜2片、蒜1瓣、酱油1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、生粉1汤匙(15克)、油2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10克)。 {5D%<Te  
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做法： G7|d$!%  
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1、水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下； 5Za<]qxr  
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2、牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟； :RukW.MR  
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3、锅中放油，先将牛肉炒熟取出； Jk`Jv;  
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4、再下入葱姜煸香；

5、放入牛肉； ( e(<4-&  
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6、加入酱油5ml，料酒15ml，白糖5克； a,p7l$kK  
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7、倒入芹菜，放入盐5克；  _$4vk  
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8、起锅。

有话说： Yyb y 1  
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1、牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩。 ^6|Q$]}Ok  
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2、芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮。 N%:QaCZKw  
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3、牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用。 W :jC2,s!m  
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4、芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃芹菜。

不错，喜欢这样吃

这个够入味