蓝调粤语 » 美食情报站 » 無花果燉肉湯
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 無花果燉肉湯

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【材料】 *M'/z=V?%  
無花果五個 GQDW}b8  
燉肉三塊 qO[_8's8  
南杏仁五錢 {'yr)(:2M  
北杏仁三錢 #@J{ )  
陳皮四分一固 vQy+^deW  
清水十三碗 a(lmm@;V<  
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【做法】 F8|m i`f-  
(一)無花果沖洗乾淨，每個開邊，待用。 RO[6PlrRN  
(二)南杏仁、北杏仁分別用清水浸軟，洗淨待用。 j+("4b'  
(三)燉肉用清水沖洗乾淨，待用。 #]r'?GN  
(四)將十三碗清水、南北杏仁、陳皮及無花果放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。 %H4>k#b@$  
(五)再將燉肉加進去，轉用慢火繼煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。 RcOfesW o  
(六)以適量食鹽調味，即可供飲用。 =3EjD;2  
1AQy 8n*  
【功效】 w%-S5#  
此湯有健胃理腸，消炎解毒的功效。 ,,]<f*N  
對一般性腸胃炎，有良好的療效。
顶端 Posted: 2010-07-27 00:22 | [楼 主]
love33210
级别: 新人

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呢个唔错啊。夏天都岩饮挂。
顶端 Posted: 2010-08-03 16:41 | 1 楼
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