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咖啡愛奶茶
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 豆瓣海参

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配料： `BKV/Xl  
主料 水发海参500克。 hT$/B|  
辅料 豆瓣酱25克，酱油10克，糖3克，胡椒面0.2克，料面15克，味精2克，淀粉4克，猪油50克，葱5克，姜5克，鸡汤150克。 s% (|z  
操作： t8z=R6zX  
1、将海参洗净，斜刀片成大片，放在开水中氽一下，取出滤干水分。葱、姜切成末。豆瓣酱剁碎。 ^yVKW5x  
2、炒锅上火，加入油50克，放入豆瓣酱煸炒，炒出红油后，加入葱、姜、鸡汤、料酒、酱油、胡椒面、白糖、味精，并将海参放入。 KFn[  
3、开锅后转用小火烧约10分钟，放入水淀粉，将汁收浓，即可盛盘。
顶端 Posted: 2010-08-28 00:43 | [楼 主]
danislui
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am going to make it now.
顶端 Posted: 2010-08-28 01:25 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
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正呀!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-02 22:20 | 2 楼
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