材料：     r P<d[u  
魚肉75克、冬菇2隻 -E,{r[Sp  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 r7wx?{~ 28  
蔥1棵、蕃茄裝飾 hr$VVbOho  
芫茜裝飾  8E.5k@  
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獻汁： ,/[dmoe  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 0qotC6l~_w  
糖1/4茶匙、水100毫升  5K_N  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 Fh3Dc 83~  
麻油1/4茶匙 1,*Z_ F=y  
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調味：     EnsNO_"e|  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 X &;]  
糖1/4茶匙、水100毫升 pyb}ha  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 h9)]N&07b  
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製法                           ,co9f.(w  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           G
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2.蔥洗淨、切碎。                           1rvf\[  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           Y&cjJ`rw  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           /9vMGef@  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           f4\p1MYQ  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           6jy n,GU  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~