蓝调粤语 » 美食情报站 » XO醬爆子雞
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kenkenkk
级别: 新人

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 XO醬爆子雞

0
材料： u:wf :^  
雞件 500克 onv0gb/J  
葱 3條 9%MgAik(  
西芹/蜜豆/甘筍/薑各少許 Q } 0_}W  
XO醬 1湯匙 |gT8QP  
上湯 3湯匙 jG#e% `'  
T=g2gmo9  
醃料： a'>n'Y~E  
蠔油 1湯匙 Kz]\o"K  
麻油/紹興酒各 1茶匙 <Y;w I#C  
粟粉 2茶匙 jPc,+?  
Tg=P*HY6  
做法： WK{F  
(d.M} G  
葱、西芹及蜜豆切段；甘筍及薑切片；雞件用醃料拌勻醃 1小時。 Zl cEeG  
5+(Cp3  
起鑊加油將雞件煎至微焦，加入上湯煮熟雞件，加入西芹、蜜豆、甘筍、薑片、葱及 XO醬炒至乾身便完成。
顶端 Posted: 2009-08-02 02:45 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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XO酱好好味。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-02 03:15 | 1 楼
山风流水
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11417]
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姜葱清炒、可能好D喔
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-02 03:43 | 2 楼
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