蓝调粤语 » 美食情报站 » XO醬爆子雞
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kenkenkk
级别: 新人

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 XO醬爆子雞

0
材料： ;VVKn=X=S=  
雞件 500克 1yHlBeEC  
葱 3條 B.)!zv\{  
西芹/蜜豆/甘筍/薑各少許 x z5 V.  
XO醬 1湯匙 1nHQ)od  
上湯 3湯匙 l\+^.ezD  
N rQGoAOw  
醃料： %#5yC|o9Pn  
蠔油 1湯匙 )?es3Ehqq  
麻油/紹興酒各 1茶匙 pGS!Nn;K2  
粟粉 2茶匙 glk-: #  
1< 22,  
做法： #m %ZW3  
;h|zNx0  
葱、西芹及蜜豆切段；甘筍及薑切片；雞件用醃料拌勻醃 1小時。 aNd6# yU$  
v D"4a w  
起鑊加油將雞件煎至微焦，加入上湯煮熟雞件，加入西芹、蜜豆、甘筍、薑片、葱及 XO醬炒至乾身便完成。
顶端 Posted: 2009-08-02 02:45 | [楼 主]
彩雲追月
不及閣主人
级别: 强人

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XO酱好好味。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-08-02 03:15 | 1 楼
山风流水
级别: 强的不是人

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姜葱清炒、可能好D喔
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-02 03:43 | 2 楼
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